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互联网思维模式该如何经营餐饮业

邱妹分享

随着研究的深入,人们发现,除了逻辑思维之外,还有形象思维、顿悟思维等等思维形式的存在。逻辑思维也叫抽象思维,形象思维也叫具象思维,顿悟思维也叫灵感思维。下面就是小编给大家带来的互联网思维模式该如何经营餐饮业,希望大家喜欢!

如何利用互联网思维经营餐饮业一

一、精准营销

最开始营销追求大众化,力求做到面面俱到,抓住每一个客户。而随着信息化时代的到来,营销开始分众化,专注于满足某一小众群体的需求。现在大数据已经发展得比较成熟,可以利用大数据进行精确分析,找准目标客户,捕捉顾客需求。最近在抖音上火得一塌糊涂的答案茶,就是精准营销的一个典型案例。它抓住了现在年轻人好玩、猎奇的心理,采用市场上没有的奶茶营销模式,独创了一种新的玩法,再借助媒介的力量,短时间内就占据了市场。

二、用户体验

餐饮界在用户体验方面做得最好的无疑是海底捞。海底捞的理念就是服务制胜,并且凭借优质的服务,形成了自己独特的竞争优势。不只是在餐饮界,只要提到服务,大家就会想到海底捞,海底捞都已经成了优质服务的代名词。甚至有学校因为各方面建设都充分考虑学生的需求,而被称为“海底捞大学”。

三、口碑传播

一家店要想长久发展,离不开好的口碑,而且现在互联网那么发达,借助互联网传播工具,可以在短时间内提高品牌的知名度。同时俗话说得好,“好事不出门,坏事传千里”。如果味道或者服务不够好,那也会很快就人尽皆知。只有做好口碑宣传,才能留住老顾客,并且吸引新顾客。一旦在市场上形成好的口碑,那就不用担心客源了,顾客会主动帮忙宣传的。

综上所述,要想用互联网思维做快餐店生意,需要找准目标群体,提升用户体验,并借助顾客进行良性宣传。

善用互联网思维下的餐饮业营销策略

1、双向沟通,提供增值服务

注意与客户的双向信息沟通,提供增值服务。充分利用各种体验营销方式在网络上进行品牌传播,不但可以大范围地传播餐饮消费者所喜好的体验,吸引目标消费者,达到产品销售的目的,更能通过给予消费者人情化、感性化的体验,与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道

因此在进行网络营销创意时,必须基于食客的角度及心态展开思考,应考虑如何让消费者主动地在最快、最顺畅的环境里得到他们想要得到的信息,并且留下一次愉快的感官及心灵的经验

2、博客、MSN行销,出清存货最有效

在互联网上建立超级链接点。即通过交互联结和网络环境等方式与其他热门网站进行链接,与相关的网站进行链接,建立内容共享的伙伴关系,在更多的网络用户面前展示食品,从而增加知名度。

MSN行销,“出清存货”的效果特别明显。例如当餐厅经理发现当日还有座位、服务员人力又足够,只要打电话给网络行销员,请他把限时、限量的特惠专案内容改成新的MSN昵称,很快就能吸引到特别喜欢打折货的网友。

3、零成本网络行销反映直接,服务贴近需求

运用网络平台服务客人,最大的好处就是相对于传统行销,成本几乎是零,不过因为网友的反映非常直接,活动品质一定要好,才有可能得到他们的青睐。通过网络行销员观察网友的行为,可以发现网友可以随时以停止询问表达自己对该活动没有兴趣,因此十分贴近他们的需求才能创造良好的业绩。

4、建立餐厅顾客群,及时反馈网友意见

直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见,想要追求优质服务品质的承诺。由于网友反映直接,网络销售员可以每周整理网友对餐厅服务的意见,呈报给各餐厅经理、主厨及董事长和总经理,而董事长在开会时,也常根据网友意见,随时抽问相关部门主管,是否已经改善该项目。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。

不要让愤怒毁掉你的思考能力二

有时你也知道自己的愤怒情绪是不该发出来的,但就是控制不住自己。这是我们在经历了极度不愉快和挫折之后的一种消极的情绪宣泄。但是你要知道一旦你的愤怒操出了你的控制,开始主宰你的思想时,那就是一切糟糕的源头。

因为愤怒,你在做事情时就会失去原来冷静的思考,并为此付出代价。历史上最有名的典故就是关云长败走麦城被杀的消息传到刘备耳中时,刘备因愤怒失去了原有的冷静,不顾臣下的劝阻,一意孤行起兵攻打孙权,最后却落了个兵败的下场。

李嘉诚也曾经在汕头大学的演讲中说过不要让愤怒影响你解决问题的能力,他说只有怨愤而欠缺思维,只会令你更软弱、更惶恐,使你付出更大的代价和承受更大痛苦。

面对愤怒时,我们应该把愤怒转化为对自己更高的要求和解决问题的动力,而不是用愤怒来惩罚自己,让自己的身心受到伤害,而让引起我们愤怒根源的人或事物达到他们的目的。

当然当你感到愤怒时,而把它压在心底,不宣泄出来,以为这就是战胜愤怒了。但其实这也只是愤怒的一种静态表现,它与动态的愤怒差别并不大,最终受伤的还是你。留着愤怒,它并不能帮你解决任何问题,唯有将它合理的转化为前进的动力,才是最正确的。

那么在面临愤怒的时候,我们应该怎么样控制自己的情绪,才能不让它毁掉我们的思考能力呢?首先我们要先知道让我们愤怒的点会在哪里,先给自己的心理做出预防。对别人不要总是去抱有太高的期望,这样我们也就不会有愤怒的情绪可以产生。对自己,劝自己多放开,摆正心态,用自己的道德修养、意志修养缓解和降低愤怒的情绪。

最后要记住的一句话就是:只有能面对现实的人才可征服现实,成大事者是不会让自己的愤怒情绪跑出来的。

情绪究竟是什么三

情绪无时无刻都在伴随着我们,有时我们可以察觉,有时我们会忽略以至于感知不到,通常我们所说的情绪包括喜、怒、忧、思、悲、恐、惊,其实情绪并不仅仅只是一种情绪状态或者情绪感受,而是包含了四个组成部分:情感、认知、躯体感受以及行为。

我们来看看情绪是如何通过这四个通路呈现与表达的。

当我们感到悲伤时,我们其实是给情感进行了一个命名,“悲伤”就是它的名字。当我们给情感命名时,我们就获得了一种确定感与控制感,那个“悲伤”并不是我,它跟我也就有了距离。抑郁就是把悲伤与自己之间融合在了一起,给出一个情绪标签,就让“我”与这种情感分离开了,就如一个物品,我们可拥有,也可以抛弃,而不是我身体的一部分。

当情绪来临时,它总是由某个事件、某个情境、某个人所诱发的,我们会对这样的刺激做出预测与批判,这就是我们对于情绪的认知。悲伤与沮丧,来自于我们对自己的批判,比如我的付出与收获不成比例,我会觉得世界不公平;比如无论我如何努力都达不到自己订立的目标,比如我是一无事处的,我是没有价值的等等,这样的评判就会带给我们这些负面的情绪。恐惧与担心,通常来自于我们的预测,而大多数时候,这种预测是不准确的。比如害怕这次考试考砸了,担心离婚后自己一个人不知道怎么活,这些都会引发焦虑。

情绪会通过身体去感知。当我们愤怒时,我们会感到血压升高,脸变得通红,呼吸加速,声音发抖,身体发紧,头发竖起,肌肉紧绷,反应过度时,甚至还有晕厥的感觉。当我们害怕时,手心会冒汗,心跳的速度加快,身体发抖等等。

同时,情绪会驱动行为。如果情绪无法控制,冲动行为就会自然产生。比如愤怒时,可能会与人争斗,严重的甚至拳脚相加;悲伤时,行为会退缩,不愿意见人,回避社交;恐惧时,可能会寻求保护,而去躲闪。

当我们把情绪拆解成这个四个结构,我们发现,我们可以去改变的部分就在认知与行动上。这也就是认知行为疗法可以起效的原因所在。我们可以改变对于情绪的消极认知,也可以改变我们的行为,从而改变我们的情绪体验。

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