学习啦>知识大全>方法百科>方法大全>

立夏养生解暑食谱有哪些

李敏分享

  立夏说明夏天即将开始了,天气逐渐变热,我们的肠胃也随着气候的原因,可能也开始变得缓慢了。立夏很容易上火,解暑食物有哪些呢?一起看看吧。

  立夏养生食物

  1草莓

  夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,并且还有解毒作用,古代人有伤口会多吃些草莓。现代营养师也认为草莓能增强人体抵抗力,含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。

  2莴苣

  莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒,利湿祛痰的功效。

  3豌豆

  豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。

  立夏养生解暑食谱:清新豆腐莴笋

  食材:莴笋100克、豆腐100克、姜50克、白醋、小葱。

  做法:莴笋洗净后切成宽条,加入白醋和盐腌制10分钟, 加入豆腐,调入姜汁、白砂糖和香油,拌匀,点缀小葱即可。

  立夏养生解暑食谱:草莓糯米团甜点

  做法:水和糯米粉搅拌均匀,放入微波炉加热3分钟,直至面糊透明光洁,在面团整体均匀的撒上淀粉、切成小块,每块面团用手摊开,包入草莓。

  立夏养生解暑食谱:鲜香素炒香菇

  食材:香菇200克、盐、糖、鸡精、麻油、香菜。

  做法:把新鲜香菇洗干净切片,倒入油锅,中火煸炒,加盐、糖、鸡精,翻炒约5分钟,出锅前淋上麻油、配香菜,增添滋味。

  立夏养生解暑食谱:晶莹珍珠豌豆饭

  食材:大米100克、豌豆50克。

  作法:锅置火上,放入大米,加适量清水,当米汤快干时转小火焖约3分钟,放入豌豆,再用小火焖至米熟豆烂即可。

    736733