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陈皮的功效作用禁忌和食用方法_陈皮的作用知识

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陈皮也就是橘子的皮,大家知道陈皮有哪些功效与禁忌吗?又该怎么食用呢?下面是小编为大家整理的关于陈皮的功效作用禁忌和食用方法_陈皮的作用知识,希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!

陈皮的功效作用禁忌和食用方法_陈皮的作用知识


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陈皮的功效和作用

用于胸腹胀满等症。

橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 ,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。

橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。

用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。

本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。

燥湿化痰。

本品辛散温通,气香而燥,既能行肺气之壅滞,又能燥湿浊而化痰,故常用于痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕等证。

利水通便。

陈皮辛苦宣降,其行气之功,又能利水通便,故常用于水肿、小便不利、大便不通等证。

陈皮的禁忌

气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

陈皮的食用方法

(1)防晕车 上车前1小时,用新鲜的橘子皮对准鼻孔,轻轻挤捏,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。

(2)治乳腺炎 生橘皮30克,甘草6克,煎汤饮服。

(3)解鱼蟹之毒 用适量的橘子皮煎汤饮服。

(4)治胃寒呕吐 将橘皮和生姜片加水同煎,饮其汤。

(5)治风寒感冒 将鲜橘皮、生姜片,加红糖适量煎水喝,可治疗风寒感冒、呕吐、咳嗽。

(6)理气消胀 用鲜橘子皮泡开水,加适量白糖,为橘皮茶,饮后可理气消胀、生津润喉。

(7)提神开胃 将橘皮洗净切成丝后晒干,与茶叶一起存放,饮用时,用开水冲服,其味清香可口,有开胃、通气、提神的功效。

(8)在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴,起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。

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