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熟地煲汤的做法与功效作用

晓琼分享

  熟地黄纳肾平喘,妇人血虚经不调。熟地味甘性微寒,滋肾补血精髓填。熟地煲汤乌须黑发疗虚损,胎产百病功效如神。那么,下面是学习啦小编给你介绍的熟地煲汤的做法与功效,希望对你有帮助。

  熟地煲汤的做法与功效

  1、熟地黄羊肉汤

  材料:羊肉(瘦)700克、熟地黄30克、当归15克、黄芪30克、枣(干)10克、姜10克、白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克

  做法:

  1、将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。

  2、羊肉块放入盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时左右。

  3、放入大枣,加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟左右即可。

  2、熟地黄猪蹄煲

  材料:猪蹄500克、油菜100克、,葱段、姜片各10克、药包1个(内装熟地黄20克,酸枣仁10克)、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克。

  制作:

  1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出。

  2、沙锅内放入清汤、料酒,下入药包烧开,下入猪蹄块、葱段、姜片烧开,煲至猪蹄熟烂,拣出葱、姜、药包用。

  3、下入油菜、精盐烧开,炖至熟烂,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。

  功效:有补血滋阴、益精填髓的功效,此款菜肴能滋阴补肾,补血安神,对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效。

  3、熟地黄祛颤汤

  配方:熟地黄20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首乌20克、当归10克 川牛膝10克、白芍10克、丹参10克、鸡血藤10克、乌鸡1只(500克)、料酒20克、姜10克、葱15克、盐4克。

  制作:

  1、配方中几味药物除熟地黄、当归、枸杞子、何首乌外,均装入纱布袋内扎紧口;何首乌润透切片;熟地黄切片;当归切片或节,枸杞子洗净去杂质;乌鸡宰杀后,除去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。

  2、将乌鸡放入炖锅内,抹上料酒、盐,把药包放入鸡腹内,加入姜、葱、枸杞子、熟地黄、何首乌、当归,注入清水1000毫升。

  3、将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。

  食法:每日2次,喝汤200毫升。吃鸡肉50克,吃枸杞子、当归、何首乌。

  功效:养血除风,滋阴补肾,用于震颤麻痹症患者。

  熟地黄的治病功效

  1、滋养气血,治脐腹痛,月水不调,崩中漏下

  熟地黄(酒蒸)、当归(酒浸,炒)、白芍药、川芎等份,将所有药材研成粗末,每次服三钱,加水一盏半,煎煮至八分,去渣取汁,趁热服用,最好空腹饭前服用。

  2、治腰部疼痛、沉重、不敢俯仰

  取熟地黄、肉桂、川续断、栝楼跟、制附子、川椒、细辛、秦芎、制乌头、川芎、羌活、萆薢、炮姜、炙杜仲各半两,防风、炙甘草、桔梗、地骨皮各六钱,石斛、五加皮各一两,白酒2000毫升。除白酒外,其他药钱20味细料,放入布袋,放置容器中,然后倒入白酒,密封,浸泡一周,过滤去渣,每次服用10毫升。

  3、治肾虚腰酸背痛、腿膝软弱、小便频繁

  取菟丝子、续断、杜仲各二钱,熟地黄三钱,核桃仁半两,加水煎服即可。

  熟地的作用

  具有补血滋阴作用,可用于血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,月经不调,崩漏等症,亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症,是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。

  1、血虚萎黄,眩晕‘心悸失眠,月经不调,崩漏等.

  2、肾阴不足,遗精,盗汗等.

  3、腰酸腿软,头晕眼花,耳鸣耳聋等.

  熟地黄吃多了会有碍消化,使得痰多,腹胀食欲不振,大便溏稀。

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