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猕猴桃有什么功效与营养价值

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  众所周知,猕猴桃含有丰富的营养成分,最为明显的就是维生素,经常吃猕猴桃还有很多好处,特别对口腔溃疡有奇效。下面是小编为你收集有关于吃猕猴桃的好处,希望你会喜欢。

  有什么功效

  1、美颜

  奇异果维他命C的含量超过了柳橙的2倍,维他命C是人体胶原的主要成分,不但可以增强人体活化细胞,促进新陈代谢,达到美颜的功效,还是对抗压力不可或缺的维生素。

  2、减肥

  奇异果是高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动,也可以增加饱足感,配合奇异果低热量(仅有45卡洛里)的特性,是减重与兼顾营养的最佳选择,对於夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。

  3、抗癌

  猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

  4、治疗便秘

  女性也是便秘的常见人群,猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮,因此患有便秘的女性朋友们,可多食用猕猴桃。

  5、帮助睡眠、安抚情绪

  对於忙碌的现代人、操劳的职业妇女、日夜颠倒的夜猫族而言,经常出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况,若是缺乏钙质,更容易发生神经紧绷、消化不良、失眠的症状。

  6、孕妇的营养品

  猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。

  营养价值

  1、猕猴桃外皮含有丰富果胶。

  2、果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E。

  3、猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

  4、猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

  5、世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。

  6、猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。

  不能和什么一起吃

  1、猕猴桃和黄瓜:破坏维生素C

  猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

  2、猕猴桃和虾:可能引起中毒

  猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

  3、猕猴桃和螃蟹:易致中毒

  螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

  4、猕猴桃和白萝卜:诱发甲状腺肿大

  猕猴桃不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发甲状腺肿大。

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