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商务接待礼仪中必须懂的递茶话术

炜基分享

  接待礼仪是公司接待工作人员所遵循的礼仪,接待礼仪过程中递茶的话术有哪些呢?下面是学习啦小编搜集整理的一些接待必须要懂的茶水礼仪内容,希望对你有帮助。

  接待礼仪递茶话术

  · 保持手指干净,长发要竖起来

  · 准备好不带裂纹的茶杯,茶壶,茶托。

  · 为了不使茶水很快变冷,所以事先要温茶杯。

  · 使用适量的茶叶,要调节开水温度。

  · 茶要倒七分满,为了使茶水味道一致,要轮流到茶。注意不要将茶杯和茶托放在一起,因为热茶和杯子有温差,会结露水,粘在一起。

  ○递茶水的方式

  ◎端茶入室

  · 分别把茶杯和茶托,还有干净的抹布放在托盘上。

  · 托盘的位置要和胸部一样高,为了不使气息吹到茶水,双手端好托盘,要稍微侧过一点。

  敲门入室。

  · 进屋后轻轻关上门,行点头礼。看情况说一句“我进来了”。行礼和讲话时要注意不要把气息或唾液落到茶杯上,要稍微侧过一点。

  ◎递茶

  · 有小桌子的话,就先将托盘放在小桌子上,用双手端好茶托一杯一杯的递上。(没有小桌子的话,把托盘放在会议桌的角边,用一只手递上。)

  · 从坐在上座的客人递起,说一句“请用茶”。原则上是从客人的右边递上。

  · 要把茶杯、茶托的花纹正对着客人。茶杯里面有花纹的时候要放在客人的正面,让客人可以看见花纹。茶拓有木纹的话,要使木纹与客人平行。

  ◎ 退出

  · 把托盘的内部靠近身体夹在手臂与身体之间,说一句“我出去了”。

  站在门口,行点头礼,退出时不要背对着客人。

  ◎ 递咖啡、红茶和点心

  · 咖啡和红茶有两种准备方法。(美式/欧式),要注意两种方法不要混在一起。

  · 递点心时,要先把点心放在客人正面的位置,再把饮料放在点心的右边。

  当然老话的存在有它的理由:“在给客人斟茶、倒水时。如果满的话,容易弄湿客人的手,有时会烫伤、弄脏衣服什么的!即使不会,也要客人小心益益地。所以“欺人”是指你对客人的不尊重!“八分满”能显示出,你的个人休养和对客人的关心、尊重!”如果是饭前,还也可为客人的肚子留点空间!别让水把客人给灌满了。而在喝茶时,“八分满”有助于小杯直径3cm边缘的散热!让你喝到最佳时机的茶!还有:每个人喝茶,总是有个小习惯“先舔上一口”小试一下水温、品级,再喝剩下差不多六分茶水的!“恰好”六分的茶,能让舌头和口腔里的感官,最好地感受到!口腔内的剩余空间,又让入口茶水所散发的香气,更好的存留!使:“茶水已入肚,口中留余香!”这无疑也提升了茶叶的品质。所以同一泡茶“八分满”的茶水喝起来相比是“更香、更好、更有品味、也加珍贵!”

  接待礼仪:敬茶的程序

  不要当着客人的面取茶冲泡。即使当着客人的面取茶,也不可以直接下手抓茶叶,而要用勺子取,或是直接以茶罐将茶叶倒进茶壶、茶杯。

  以茶敬客时,最重要的,是要注意客人的喜好、上茶的规矩、敬茶的方法以及续水的时机等几个要点。

  可能的话,多准备几种茶叶,使客人可以有多种选择。上茶前,应先问一下客人是喝茶还是喝饮料,如果喝茶习惯用哪一种茶,并提供几种可能的选择。不要自以为是,强人所难。如果只有一种茶叶,应事先说清楚。

  从医学角度来讲,喝茶不要太浓,如果客人有特别要求的例外。以茶待客讲究要上热茶,而且是七分满。上茶时还有“茶满欺人”的说法。

  用茶待客时,由谁为来宾奉茶,往往涉及到对来宾重视程度的问题。在家里待客,通常由家里的晚辈或是家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时,最好是女主人,甚至主人自己亲自奉茶。在工作单位待客时,一般应由秘书、接待人为来客上茶。接待重要的客人时,应该由本单位在场的职位最高的人亲自奉茶。

  如果客人多,可以遵循先客后主、先主宾后次宾、先女后男、先长辈后晚辈的原则;可以以进入客厅为起点,按顺时针方向依次上茶;也可以按客人的先来后到的顺序;还有一种“偷懒”的办法,就是把所有的茶都泡后,让客人自己拿。

  和别人说话的时候,最好别喝茶。即使要喝,礼貌的做法是小口地品尝。不要连茶叶一并吞进嘴里。万一把茶叶喝进嘴里,也不要吐出来或是用手从嘴里拿出来,而是吃掉,或是在其它地方吐掉。

  主人如果是真心诚意地以茶待客,最适当的做法,就是要为客人勤斟茶,勤续水。这种做法的寓意是:“慢慢喝,慢慢叙。”以前,我们待客有“上茶不过三杯”一说。第一杯叫作敬客茶,第二杯叫作续水茶,第三杯则叫作送客茶。如果一再劝人用茶,而又不说话,往往意味着提醒来宾“应该打道回府了”。所以,在用茶招待老年人或海外华人的时候,不要再三斟茶。

  在为客人续水斟茶时,不要妨碍到对方。一手拿起茶杯,使茶杯远离客人身体、座位、桌子,另一只手把水续入。最好不在客人面前续水。

  接待礼仪:怎样选择茶具

  喝茶时,因所选茶叶不同,所以茶具的品种也不同。

  但一般情况下,喝茶都少不了储茶用具、泡茶用具、喝茶用具。

  储茶用具的基本要求是:防潮、避光、隔热、无味。如果要存放好的茶叶,最好用特制的茶叶罐,如铝罐、锡罐、竹罐,尽量不用玻璃罐、塑料罐,更不要长时间以纸张包装、存放茶叶。

  喝茶讲究的人,对泡茶用具也十分挑剔。在比较正规的情况下,泡茶用具和喝茶用具往往要区分开。正规的泡茶用具,最常见的是茶壶,多是紫砂陶或陶瓷制成。

  喝茶用具,主要是茶杯、茶碗。用茶杯喝茶最常见,也正规。使用茶碗喝茶,多出现在古色古香的茶馆里。

  为帮助茶汤纯正味道的发挥,茶杯应该选用紫砂陶茶杯和陶瓷茶杯。如果是为了欣赏茶叶的形状和茶汤的清澈,也可以选用玻璃茶杯。最好别用搪瓷茶杯。

  如果喝茶时同时使用茶壶,最好茶杯、茶壶相配套,以便美观而和谐,尽量不要东拼西凑。要是同时用多个茶杯,也应注意配套问题。不要选用破损、残缺、有裂纹、有茶锈或污垢的茶杯待客。


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