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中餐敬酒礼仪知识和忌讳

菊珍分享

  不言而喻,敬酒礼仪在如今的社交中占据首位。中国饮食文化中就有介绍:学不会敬酒的话会让别人对你的印象大打折扣,而良好的礼仪会增加对方对你的好感。下面是学习啦小编给大家搜集整理的中餐敬酒礼仪知识和忌讳内容。

  中餐敬酒礼仪知识和忌讳

  (1)最基本的敬酒礼仪

  敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。敬长辈或者领导酒时候,要站起身来,杯子比他的低,对于小辈,可敬可不敬,要有长辈的样子。

  (2)最正式的饭局敬酒礼仪

  主陪带领的自由敬酒:但要等主陪先举杯开始,主陪在吃菜、说话没举杯,大家都得等着。一般第一波:主陪敬主宾、副陪敬副主宾,大家敬挨着自己坐的一位客人;第二波:主陪敬副主宾、副陪敬主宾,大家敬挨着自己坐的另一位客人或者对门的客人。接下来主陪还是上面步骤的重复,也就是说主陪要完成敬主宾的2个酒。

  (3)商务饭局自由敬酒基本礼仪

  先敬主宾,然后按客人的重要次序依次敬酒。自家人要按资历职务顺序去敬酒,小员工不可以抢到上司前面敬按顺序该他敬的客人。

  (4)饭局上干杯礼仪

  有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。

  敬酒诀窍:

  诀窍1:领导相互喝完才轮到自己敬。敬酒一定要站起来,双手举杯。

  诀窍2:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

  诀窍3:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

  诀窍4:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。

  诀窍5:自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

  诀窍6:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

  诀窍7:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

  诀窍8:碰杯,敬酒,要有说词。

  诀窍9:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

  诀窍10:不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。

  诀窍11:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?

  诀窍12:最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~

  诀窍13:注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要唾沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住上厕所去,没人拦你。

  诀窍14:不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。

  诀窍15:领导跟你喝酒,是给你脸,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。

  诀窍16:花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。

  中餐敬酒礼仪常识

  敬酒礼仪常识一、敬酒的顺序

  酒桌上敬酒的时候,以顺时针的顺序敬酒。当与长辈或上级领导,为表示尊敬应先从辈分高的人开始敬酒,切勿本末倒置。如果与朋友喝酒,大可随意一些,但多数也是以顺时针顺序来敬酒的。

  敬酒礼仪常识二、尊卑要分明

  当座上有领导或长辈在场的时候,敬酒应由他们为首发起,而不是由你一个晚辈发起的。还有在敬酒时,只有领导长辈可以以一敬多,你只能一个敬一个。“我敬大家一杯”这句说话并不适用于你,除非你已成为座上的领导人,否则不要自作聪明。

  敬酒礼仪常识三、端酒杯的礼仪

  端酒杯时,请双手拿酒杯,姿势为右手拿杯,左手垫着杯底,还有谨记自己的酒杯要低于别人的酒杯,表示了你对对方的尊重,这是最基本喝酒礼仪。

  敬酒礼仪常识四、察言观色,适时添酒

  在酒桌上要懂得察言观色,学会观察别人的饮酒需求,少酒空杯的时候要及时为他们添酒,当然添酒的顺序也要讲究,先为领导长辈添酒,再为其他人添酒,莫等到要敬酒时才匆匆添酒,破坏气氛。

  敬酒礼仪常识五、敬酒词

  敬酒并不是单纯的举杯喝酒,说好敬酒语也是非常重要的。人人都喜欢听好听的说话,说中对方心头所想的更能让人眉开眼笑,但如果你词汇不足,说话不够灵巧,你就需要好好锻炼一下这方面的才能。

  敬酒礼仪常识六、敬酒酒量要适度

  当你敬对方酒时,最好视对方的酒量、态度情况而定,但切勿比对方喝得少,这是你敬人的态度体现。

  敬酒礼仪常识七、酒桌不谈生意

  大家喝酒是为了开心放松的,工作、生意上的事情就不适宜在这个场合说起了。但你们喝好了,交心会意了,生意自然也就差不多了,此时是“无声胜有声”。

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