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自制香脆薯片的做法介绍

锦晖分享

  当时看着一堆的土豆,天天想着怎么解决,有天家人买了薯片吃,就想到了这个。自己做出来薯片绝对能和外面的一拼呀!以下是学习啦小编为您整理的自制香脆薯片的做法,希望您喜欢。

  自制香脆薯片的成品图

  自制香脆薯片的食材

  自制香脆薯片的做法步骤

  1

  土豆去皮后放水里泡着。

  2

  用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均匀)。再用水泡几分钟,然后捞起摊开,稍为晾干水分。

  3

  锅里下适量油。

  4

  油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸,炸至金黄色后捞起沥干油。

  5

  用一碗加进适量盐,花椒粉,孜然粉抖匀。

  6

  吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可。

  小窍门

  1.土豆片我是用家里去丝瓜皮的刨子刮的,很好用。

  2.土豆片要尽量刮得厚薄均匀,否则不好炸。

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