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孜然烤薯片的详细做法过程

锦晖分享

  不用油炸也能吃到又香又脆的薯片,孜然味的薯片香又美味,自己制作即简单吃着又放心。以下是学习啦小编为您带来的关于孜然烤薯片的做法,希望对您有所帮助。

  孜然烤薯片的成品图

  孜然烤薯片的食材

  孜然烤薯片的做法步骤

  1. 土豆去皮洗净。

  2. 切成薄片,越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。

  3. 切好的土豆片装进大碗里,水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。

  4. 泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。一定要擦干,不然很难烤脆哦。

  5. 烤盘铺上锡纸,锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了,防止薯片粘在烤盘上。

  6. 土豆片放入烤盘摆好。

  7. 烤箱提前预热十分钟,160度中层烤10分钟。

  8. 十分钟后取出烤盘,薯片翻一面撒上孜然粉,温度调至150克继续烤5分钟,要观察着烤中途可以再翻面,盯着有薄的先脆了的提前拿出去。

  9. 火候掌握好,勤翻面烤,又香又脆。

  10. 成品图

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