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烹饪社团活动方案

陈啸分享

  今天习啦小编为大家推荐了烹饪社团活动方案2篇,欢迎参阅。

  烹饪社团活动方案一:

  烹饪社团文化月活动方案书

  活动主题:挑战自己——做自己的明星

  活动日期:2009年11月19、26日

  活动形式:技能大比拼及展演

  活动地点:旅游烹饪系实训中心、金顶阳光大酒店门前、篮球场西侧

  活动目的:1.响应院团委号召,为院社团文化月贡献一份力量;

  2.丰富大学生课余文化生活,使更多的同学热爱烹饪,热爱生活,同时展现烹协风采;

  3.通过此次活动宣传烹协,提高协会知名度,促进协会发展;

  4.通过此次活动的举办,给协会新成员更多锻炼自己的机会和展现自我的舞台。

  活动安排:

  1、任务安排:

  烹饪营养协会各部分工配合

  技能部 负责制定第一周比赛所需原料的清单,比赛评分标准

  营养部 负责搜集、筛选第二周比赛所用的营养竞赛题目

  组织部 负责报名点值班及比赛现场布置,组织工作人员

  宣传部 比赛的宣传及通知

  赛前报名 宣传海报2张 3套通知

  海报分别张贴于1、2号教学楼东侧周始路、篮球场西侧报名点

  通知分别张贴于以上两处及9号公寓楼大门前

  赛前通知 3套通知(每周比赛3套)

  分别张贴于赛前报名通知张贴处

  外联部 联系赞助商,购买比赛原料

  办公室 管理费用支出,严格记录,认真负责

  礼仪队 负责讲解,展示

  2、时间安排:

  10月28、29日 策划

  10月11日——11月16日 参赛选手报名

  11月9日——11月16日 竞赛题目搜集

  11月13日——11月20日 联系赞助

  11月18日 比赛原料购买

  11月17日 竞赛题目筛选、编排

  11月19日 比赛、竞赛举行

  11月26日 邀请酒管俱乐部共同进行社团文化月展演

  11月27日 18:00 社团文化月活动总结会议

  烹饪社团活动方案二:

  “厨艺社团”活动实施方案

  一、学情分析

  xx镇工业发展迅速,人们的物质和精神生活水平都较高,因而家长对学校教育的要求较高;学生由于见多识广,因而对学校的课程安排也提出了更高要求。现代家庭中,独生子女占了较大比例,他们作为家庭中的小皇帝,基本不做家务;有些家庭母亲在家几乎包揽了所有家务,学生在家也很少参与家务。由于没有生活实践与体验,出现诸如煮熟的鸡蛋不知剥皮吃;管麦子叫韭菜;不会洗衣做饭;不会待人接物等等问题。基于这些问题,我校成立了“厨艺社团”,目的就是要培养学生的生活能力,动手能力,提高学生的生活质量,提升学生的审美情操。

  二、教学目标:

  1、培养学生会生活、会欣赏和美化生活的能力;

  2、饮食文化、礼仪介绍,美食欣赏和制作;

  三、课时、教学形式和地点:

  每周星期五下午二、三两节课,第一节课以观看视频为主,第二节课以现场烹饪为主。活动地点:教室。

  四、教学内容:

  本学期通过观看《舌尖上的中国》来了解中国的饮食文化,通过教学一些家常菜来培养学生基本的烹饪技能。

  五、学生评价方式:

  每节课考勤,对学生作品采取师生品评,期末组织厨艺展示,综合而定。

  六、课程拓展和成果展示:

  1、邀请部分家长和老师走进课堂;

  2、学期末组织一次烹饪展示活动;

  七、要点说明:

  厨艺社团是课程整合的特色课程,以培养学生的动手操作能力和生活能力为主,因而老师应以鼓励和赞许的态度为主,应更多的给与学生肯定和赞美,培养兴趣和自我成功感,使其能拥有在其学习过程中“不可多得”的成就感,有利于消除这部分学生的学习挫败感,有利于其健全人格的养成。

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