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凉拌黄瓜的做法图解如何做才好吃

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  黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。好吃的凉拌黄瓜应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍凉拌黄瓜的做法。

  凉拌黄瓜的主料辅料

  • 主料
  • 黄瓜

    500g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 麻油

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量

  凉拌黄瓜的做法图解

  1.黄瓜洗干净,用刀轻轻地拍一下,剖开切菱形然后放盐腌制10分钟

  2.蒜捣碎待用

  3.蒜末里加麻油,醋,加点鸡精拌匀一下

  4.然后把调好的调料倒进盘里的黄瓜

  5.拌好均匀就可以吃了

  黄瓜的相克搭配

  黄瓜+香菜:破坏维生素C

  黄瓜+菠菜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

  黄瓜+油菜:降级维生素C的吸收

  黄瓜+小白菜:破坏维生素C

  黄瓜+芹菜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值

  黄瓜+山药:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

  黄瓜+卷心菜:影响维生素C的吸收

  黄瓜+金樱子:身体不适

  黄瓜+柑橘:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

  黄瓜+干辣椒:破坏维生素C的吸收

  黄瓜+樱桃番茄:破坏维生素C的吸收


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