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酸枣仁的作用及食用方法

晓琼分享

  酸枣虽然个头很小,却具有极高的药用价值。下面是学习啦小编为你带来的酸枣仁的作用及食用方法,一起来看一看吧。

  酸枣仁的作用

  1、酸枣具有镇静安眠的作用

  酸枣仁安神、养心、敛汗。常见的中药“镇静安眠丸”,就是以酸枣仁为主要成分制成的。经试验有抑制中枢神经系统呈现镇静、催眠作用。用酸枣仁煎剂和粉剂治疗失眠症,结果表明,有一定镇静安眠的短期疗效。在临床上面,采用酸枣仁,对于轻度或是重度失眠均可取得较为显着理想的疗效。

  2、酸枣具有美容养颜的作用

  此外,酸枣中含有大量维生素E,可以促进血液循环和组织生长,使皮肤与毛发具有光泽,让面部皱纹舒展。

  3、酸枣的其他相关的作用

  治疗神经衰弱,患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克,加白糖研和,每晚入睡前温开水调服,具有明显的治疗效果;酸枣具有防病抗衰老与养颜益寿的作用,常喝酸枣汁则可以益气健脾,能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状;酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。中医典籍《神农本草经》中很早就有记载,酸枣可以“安五脏,轻身延年”。所以,千万不要小看这种野果,它具有很大的药用价值,常见的中药“镇静安眠丸”,就是以酸枣仁为主要成分制成的。

  酸枣仁的食用方法

  小米枣仁粥

  材料:小米100克、枣仁末15克、蜂蜜30克。

  做法:先用小米煮粥,熟后,放入枣仁末,搅匀。给孩子食用时,还要加入蜂蜜,每天服用2次。

  功效:适用于需要补脾润燥,宁心安神人群。

  龙眼枣仁茶

  材料:龙眼肉、炒枣仁各10克,芡实12克。

  做法:上述材料洗净并加适量清水,煮2次,每次30分钟,取汁代茶饮用。

  功效:可补脾安神、健脑益智,适用于心脾血虚的健忘、心悸、乏力、失眠等。

  酸枣叶医学及保健价值

  1、酸枣叶营养价值

  酸枣叶提取出的“酸叶酮”、芦丁是治疗冠心病的良药。而酸枣叶中含有丰富的蛋白质,钙、磷、铁等矿物质,同时有多种维生素,如维生素B1 维生素B2维生素C等,以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。

  酸枣嫩叶中含蛋白质12%~16%,脂肪1.5%~3.5%,碳水化合物62%~70%,维生素C 380~650毫克/100克,还含有钙、磷、铁等矿物质,以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。

  2、医学典籍记载

  中医典籍《神农本草经》中很早就有记载,酸枣可以“安五脏,轻身延年”。所以,千万不要小看这种野果,它具有很大的药用价值,可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。

  3、酸枣叶茶的养生价值

  镇定、养心安神,治失眠作用。

  镇痛抗惊厥,降温作用。

  可使心脑血管收缩性增强,并可使血压持续下降。

  补充维生素,提高免疫力。

  可使烧伤引起的皮肤损害有加快恢复的作用。

  降低血液中脂肪密度——降脂作用

  补肝胆,益肝气,除虚烦,安心神,治心悸,怔忡,不眠多梦,神魂不安等。

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