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大红枣怎么吃才有营养

映芳分享

  大红枣能够直接吃,补血补气,对身体很好,另外很多人在炖汤的时候也喜欢放,不过炖出来就比较烂了口感不是很好。你知道大红枣怎么吃才有营养吗?今天,学习啦小编为大家推荐大枣好吃的做法。

  大枣的吃法:糯米酿红枣

  糯米酿红枣食材准备

  大红枣120克,糯米粉150克,白砂糖45克。

  方法步骤

  1、红枣浸泡软,洗净,剪开去核;

  2、糯米粉加入热水和面,搓成2克的小长条;

  3、然后每个红枣中塞入糯米条,捏紧待用;

  4、锅中适量水,放入白砂糖,煮至融化后放入红枣,小火煮10分钟即可。

  大枣的吃法:醉红枣

  醉红枣大枣的吃法

  食材准备

  红枣200克,绍兴花雕酒150ml,清水1500ml,冰糖100克。

  方法步骤

  1、将红枣洗净放入锅中,倒入清水;

  2、大火煮沸后转为小火煮1小时,开盖加入冰糖;

  3、煮半小时,汤汁浓稠后关火,待其冷却后加入花雕酒浸泡半天即可。

  大枣的吃法:红枣酱

  红枣酱食材准备

  大枣20颗,清水120ml,麦芽糖15克,柠檬汁5克。

  方法步骤

  1、将红枣清洗干净,剪开去核,放入清水中浸泡半小时;

  2、将浸泡好的红枣连同水一起倒入搅拌机中,打成红枣浆;

  3、然后倒入不锈钢锅中,大火烧开,小火慢慢煮至浓稠;

  4、熬制非常浓稠时加入麦芽糖拌匀,然后加入柠檬汁拌匀;

  5、关火后放入消毒的玻璃瓶中保存即可。

  大枣的吃法:蜜汁银耳莲子蒸红枣

  莲子蒸红枣食材准备

  银耳10克,红枣16个,莲子16个,枸杞16粒,温开水100克,蜂蜜2汤匙。

  方法步骤

  1、莲子放入温水中,浸泡10分钟,用牙签去掉莲心;

  2、大红枣用清水洗净表面灰尘,锅中适量冷水,放入红枣;

  3、大火煮10分钟至红枣变软后去掉红枣核;

  4、将莲子塞入红枣中空的部分,银耳提前泡发,洗掉杂质;

  5、将泡发的银耳放入盘中,然后将红枣摆放周围,放入蒸锅中;

  6、大火蒸半小时左右至莲子熟即可,然后枸杞泡软撒些在上面;

  6、用温开水调匀蜂蜜,淋在上面即可。


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