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西餐烛光晚餐菜谱有什么

春燕分享

  不少人更希望通过自己亲手做菜来表达对爱人的情意,那么今天就介绍几款适合在制作情人节烛光晚餐时使用的西式菜谱。以下是学习啦小编为你整理的西餐烛光晚餐菜谱,希望能帮到你。

  西餐烛光晚餐菜谱之摩菜鸡

  原料:鸡,青椒,番茄,杏仁

  配料:黄油,无味巧克力,盐,香菜籽,桂皮粉,红辣椒粉,丁香粉,茴香粉,蒜,芝麻

  做法

  1、把鸡洗干净,去头脚,斩块,番茄用开水焯一下,去掉皮,青椒切片。

  2、把番茄、青椒 、杏仁、蒜、芝麻和巧克力放入搅拌机里,搅拌成泥,倒出碗里,加入香菜籽粉、红辣椒粉、桂皮粉、茴香粉和丁香粉搅拌均匀,再加入适量鸡汤调匀成调味汁。

  3、在锅里放入黄油,加热至融化,然后放入鸡肉煎至上色,然后倒入调味汁烧开,再用小火焖至熟即可。

  西餐烛光晚餐菜谱之烤牛排

  原料:牛排

  配料:盐,酱油,酒,胡椒粉,糖,味精

  做法

  1、把牛排洗干净,用刀背拍打,然后加入盐、胡椒、酒、味精和酱油涂抹均匀,腌半小时备用。

  2、把牛排放在烤架上,再放入烤箱里,烤二十五分钟,然后翻面,再烤十分钟即可。

  西餐烛光晚餐菜谱之德式土豆饼

  原料:土豆,鸡蛋

  配料:黄油,胡椒面,盐,植物油,面粉,葱

  做法

  1、把土豆洗干净,去皮,放入锅里煮至熟烂,捞出沥干,装碗,再捣成泥。

  2、把鸡蛋打入土豆泥里,加入胡椒面、盐和面粉搅拌均匀备用。

  3、把葱切葱花,把黄油放入锅里,加热至融化,然后放入葱花炒香,再放入土豆泥中搅拌均匀。

  4、在案板上撒上一些面粉,然后取出土豆泥放在案板上,分成三份,然后均匀滚上面粉,再用刀整成两头尖,中间宽的椭圆饼形,然后在中间再用刀按出纹路,就像树叶一样。

  5、在锅里放油烧热,放入做好的土豆饼,小火煎至金黄色,装盘,再放入烤箱里,烤至鼓起即可。

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