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榴莲千层糕要怎么做才好吃

映芳分享

  榴莲的气味跟人的感觉截然不同,有的人觉得很臭很恶心,有的人却觉得气味芳香,韵味无穷。你了解榴莲千层糕要怎么做吗?今天,学习啦小编为大家推荐榴莲千层糕的做法。

  榴莲千层糕的材料准备

  • 主料
  • 低筋面粉

    500g
  • 牛奶

    500g
  • 鸡蛋

    10个
  • 奶油

    500g
  • 辅料
  • 黄油

    50g
  • 180g

  榴莲千层糕的制作过程

  1.鸡蛋打散后一次加入糖、牛奶和黄油,最后放入面粉。尽量不要用打蛋器,用手打为好,以免起泡。

  2.将榴莲去核,捣碎备用。

  3.将奶油和糖打发,将榴莲肉倒入搅拌均匀备用。

  4.尽量把皮煎的薄,用低中火,每放一勺粘糊,快速晃动平底锅,煎的越薄越好。

  5.一层薄皮一层奶油,交替进行,直到你觉得可以为止。

  榴莲的基本介绍

  榴莲,又名韶子、麝香猫果,台湾地区俗称“金枕头”。属木棉科热带落叶乔木,树高15-20米,东印度和马来西亚是榴莲的原产地,以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国,中国海南也有少量栽种。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。

  榴莲的种类很多,包括金枕头、葫芦和坤宝等品种,榴莲的果实呈球形或椭圆形,果皮淡黄,外有刺,外观似菠萝蜜,个体较大,因其果实大,风味美,国外称它是“百果之王”。榴莲果肉呈黄色,黏性多汁,酸软味甜,似有雪糕味道,其气味浓烈。人们对其味道存在争议:爱吃榴莲的人赞美它滑似奶膏,齿颊留香。垂涎欲滴,爱之如命;不爱吃榴莲的人,只闻其令人不愉快的烂洋葱味,就远远避之。

  榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。

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