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拔丝香蕉怎么做才好吃

映芳分享

  香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克。你了解拔丝香蕉要怎么做才好吃吗?今天,学习啦小编为大家推荐拔丝香蕉的好吃做法。

  拔丝香蕉的食材准备

  • 主料
  • 香蕉

    2根
  • 150g
  • 辅料
  • 适量
  • 玉米淀粉

    适量
  • 蛋液

    适量
  • 面包糠

    适量
  • 适量

  拔丝香蕉的具体做法步骤

  1.准备好食材。

  2.香蕉切成段。

  3.先裹上一层玉米淀粉。

  4.再在蛋液里打个滚。

  5.最后裹上面包糠。

  6.油七成热时,放入锅中,炸到表面金黄。

  7.锅里不要放油,放入白糖后,加入少量水。

  8.等糖全部熬化时,表面会冒泡。

  9.这时候关火,将香蕉放入,迅速出锅。

  10.盛盘后,可以再将锅底剩余的糖浆,用勺子淋在香蕉表面上。

  香蕉的存储

  香蕉属于热带水果,适宜储存温度是11~18度,一般情况下保存时间最长的是13天,尽量不要放冰箱里保存。

  香蕉在冰箱中存放容易变黑,应该把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方,这样香蕉可以保存一个星期左右。

  香蕉的食用方法

  也可把香蕉捣烂,做香蕉泥,也可炸香蕉片。治痔疮便血连皮炖食。


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