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西红柿金针菇汤的好吃做法

映芳分享

  金针菇性寒,味甘、咸,归肝、胃经。你想自己动手做好吃的西红柿金针菇汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐西红柿金针菇汤的好吃做法。

  西红柿金针菇汤的主料辅料

  • 主料
  • 猪肉丝

    150g
  • 金针菇

    1把
  • 番茄

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 包菜

    几片

  西红柿金针菇汤的做法图解

  1.准备食材。

  2.先把金针菇去根,切两段,焯水,捞起备用。

  3.再把肉丝煸炒变色,加少许盐入味,盛起备用。

  4.番茄切薄块,包菜撕成小片。

  5.热锅倒油,下番茄煸炒。

  6.下肉丝翻炒,加适量水煮开。

  7.放入金针菇和包菜。加适量盐。

  8.继续煮开后,加少许鸡精。

  9.盛出装盘。

  金针菇营养分析

  1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;更多精彩内容搜索公证号关注“灵芝文化

  2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

  3. 金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;

  4. 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;

  5. 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;

  6. 食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。


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