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白茯苓的功效及食用方法

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  白茯苓看似普普通通却有很好的疗效,在中药中是十分常见的一种,在很多中药方上都有它的身影,它的适用范围相当的广泛,而白茯苓怎么吃可是有讲究的,那么,下面我们一起了解下白茯苓的功效吧。

  白茯苓的功效作用

  1、白茯苓具有养颜美容的作用:白茯苓不仅能祛斑增白、润泽皮肤,还可以增强免疫功能、扩张血管。《本草品汇精要》载:“白茯苓为末,合蜜和,敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”因此,白茯苓既能去黑白面又牢牙乌发、延年益寿,如果加上和蜂蜜水的滋润保养,去斑美容效果更不言而喻。

  2、白茯苓具有抗菌作用:经科学实验证明,白茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用,白茯苓对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用。除此之外,白茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体,但水煎液无效。

  3、白茯苓具有抗肿瘤作用:白茯苓中含有很高的白茯苓聚糖,白茯苓聚糖本身无抗肿瘤活性,若切断其所含的β-(1→6)吡喃葡萄糖支链,成为单纯的β-(1→3)葡萄糖聚糖(称为白茯苓次聚糖),则对小鼠肉瘤S180的抑制率可达96.88%。

  4、白茯苓具有增强免疫功能的作用:白茯苓含有白茯苓多糖体成分,这种成分可以增强T淋巴细胞的细胞毒性作用即增强细胞免疫反应,并因此而激活机体对肿瘤的免疫监督系统,这与其抗肿瘤活性密切相关。

  白茯苓的食用方法

  1、白茯苓开胃汤:白茯苓15克、淮山药12克、谷麦芽30克、鲜、干鸭胗各1个,一起用来煮汤饮服。具有治小儿消化不良和不思饮食的功效。

  2、白茯苓薏米粥:白茯苓、薏米各25克、陈皮5克、粳米适量,一起煮粥食用。具有治小儿脾虚泄泻和小便不利的功效。

  3、白茯苓薏米饼:白茯苓、薏米、白面粉各30克、白糖适量,研成细末和匀压成饼蒸熟。适合小儿食用,有和脾胃之效。

  4、白茯苓陈皮姜汁茶:白茯苓25克、陈皮5克,水煎,饮服时可以加入生姜汁10滴。不仅有健脾和胃之效而且可以防治妊娠呕吐。

  白茯苓的适宜人群

  1、白茯苓适宜小便不利、水肿患者:白茯苓药性平和,凡小便不利、水湿停滞的症候不论偏于寒湿或偏于湿热或属于脾虚湿聚,均可食用白茯苓。如果偏于寒湿者,可用白茯苓与桂枝、白术等搭配食用;如果偏于湿热者,可用白茯苓与猪苓、泽泻等搭配食用;如果属于脾气虚者,可用白茯苓与党参、黄耆、白术等搭配食用;如果属于虚寒者,可用白茯苓与附子、白术等搭配食用。

  2、白茯苓适宜脾虚泄泻患者:白茯苓既能健脾又能渗湿,服用白茯苓对脾虚运化失常所致泄泻、带下有标本兼顾之效,可以和党参、白术、山药等搭配食用。

  3、白茯苓适宜痰饮咳嗽患者:白茯苓既能利水渗湿又能健脾,服用白茯苓对脾虚不能运化水湿、停聚化生痰饮之症具有治疗作用,可以和半夏、陈皮同用,也可以搭配桂枝、白术一起食用。

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