学习啦>生活课堂>生活技能学习>学烹饪>

胡萝卜牛肉汤的具体做法步骤

映芳分享

  鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。你了解胡萝卜牛肉汤的做法吗?那么,现在学习啦小编就来分享胡萝卜牛肉汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  胡萝卜牛肉汤的食材准备

  • 主料
  • 胡萝卜

    100g
  • 牛蒡

    150g
  • 瘦肉

    80g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量

  胡萝卜牛肉汤的具体做法步骤

  1.瘦肉切片

  2.砂锅入适量清水,下姜片和肉片

  3.这时候把胡萝卜去皮,切片

  4.把牛蒡洗净,切片

  5.水开后去血沫,下胡萝卜和牛蒡

  6.再次煮开后转小火煲约半小时左右

  7.食用前加盐调味

  牛肉的营养价值

  1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

  2.牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。

  3.牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

  4.牛肉还含肉毒碱。


    1179601